Байкальская рыба список, описание

Рыбы

Главнейшее богатство Байкала заключается в изобилии различных пород рыб. Из них первое место занимают: омуль, сиг, хариус, обь, вобла, осетр, таймень, ленок, налим, окунь, язь, щука и сорога. Промысел осетров начинается в первых числах апреля, когда Байкал еще покрыт льдом. Обыкновенно ловля осетров производится около устья реки Селенги.

После осетров первое место занимает омуль и хариус, они играют большую роль как главная местная продовольственная рыба, в особенности же омуль, который для сибиряка гораздо важнее, чем в Европейской России сельдь. Омуль (Salmo autumnalis migratorius) — рыба морская, принадлежит к роду лососей. Омуль в известное время года идет в Селенгу, Баргузин, Верхнюю Ангару и другие реки; зимует он в глубоких местах Байкала, а по вскрытии Байкала от льда, приваливает к берегам. Главный промысел омулей начинается к концу июля и продолжается весь август и сентябрь, т.е. в то время, когда рыба идет в реки; осенний омуль считается более вкусным.

Хариус ловится во всех впадающих в Байкал реках. В свежем виде, как омуль в соленом, он самая народно-продовольственная рыба. Хариус ловится повсюду постоянно и тотчас же употребляется в пищу.

Сорога — самая дешевая из всех рыб, употребляемых в пищу народом.

Щука водится преимущественно в губах и в особенности в так называемых озерах-сорах.

Есть в Байкале еще одна рыба, принадлежащая собственно Байкалу,- это голомянка (Callianimus baicalensis); длиной она до шести вершков; голова у нее занимает третью часть тела; глаза большие навыкате; от жабр и до хвоста идут с боков плавательные перья.

Зоологической экспедиции профессора Коротнева (с 1900 по 1902 гг.) удалось добыть несколько экземпляров этой рыбы с больших глубин Байкала, причем были найдены особи — мужская и женская.

В половине XVIII столетия прибайкальские жители вытапливали из голомянки жир, который сбывали китайцам по выгодным ценам. Голомянка вся состоит из одного жира, так что даже на солнце вся тает, оставляя только одни кости и шкуру. До сих пор многие жители пользуются этим жиром как лекарством от ревматизма, втирая его в тело.

Промысел рыбы на Байкале, по отзыву промышленников, с каждым годом уменьшается7).

7) В 1896 году он достигал 500000 пуд. омуля.

• Размеры Байкала, геология, минеральные богатства

• Лоция озера Байкал

• Острова, реки, озера, бухты

Обыкновенная щука Esox lucius Linnaeus, 1758

Крупные (до 1,5 м и до 40 кг) хищные рыбы. Тело вальковатое, длинное. Голова клиновидная с вытянутым уплощенным рылом. Рот велик, усажен длинными зубами. Спинной плавник сдвинут далеко назад, хвост выемчатый. Окраска тела пятнистая, со светлыми полосами, которые могут размещаться поперек и вдоль тела. В Байкале обитает в сорах, заливах, на мелководьях. В открытой акватории Байкала может встречаться на расстоянии до 10 км от берега, но только в теплой речной воде, распространяющейся от притоков в открытые районы озера. Зимует щука в прибрежье Байкала или в реках. Являясь хищником, щука растет быстро.

Озеро Байкал где находится, глубина, длина, ширина

Характеристика озера:

• Озеро Байкал располагается между Бурятией и Иркутской областью.
• Наибольшая длина 620 км, ширина 79 км.
• Высота поверхности озера над уровнем моря 455 метров.
• Максимальная глубина 1142 метров, что является наибольшей среди пресноводных озер мира.
• Средняя глубина озера более 740 метров.
• Площадь превышает территорию Нидерландов и Бельгии вместе взятых.

Это интересно! Байкал находится в котловине между сопками и горными хребтами, а запасы байкальской воды составляют пятую часть пресной воды на планете и до 70 процентов российских запасов. На озере 27 стабильных каменистых островов, кроме них множество намывных. Берега озера сильно изрезаны, встречаются обрывистые скалистые участки.

По разным подсчетам в озеро впадают от 330 до 550 постоянных рек и ручьев, но большую часть воды приносит река Селенга. Вытекает из Байкала только одна река – Ангара.

Регион пресного моря является основной курортной зоной Сибири и может похвастаться большим количеством солнечных дней, чем Черное море.

Лучшим периодом отдыха на озере считается середина июля – середина августа. В этот период солнце прогревает воду Байкала у берегов до 20 градусов.

На берегах озера располагается множество турбаз и курортных поселков. Многими турбазами организуются рыболовные туры под руководством опытных инструкторов по озеру и рекам, впадающим в него.

Тайны озера Байкал

В силу своего происхождения, глубоководности и уникальности животного мира озеро Байкал считается одно из наиболее таинственных на планете. Загадки и тайны отражаются преимущественно в свойствах воды, рельефе дна и некоторых других связанных с ними особенностях

Так, пресноводность крупного озера Байкал сама по себе привлекает внимание ученых со всего мира, поскольку в нем много кислорода и крайне мало примесей органического характера, взвешенных и растворенных минеральных частиц. Благодаря этому байкальскую воду приравнивают к дистиллированной

Она настолько прозрачна, что валуны и различные предметы свободно виднеются на 40-метровой глубине.

Таинством покрыта смена цвета воды в озере Байкал – от интенсивно-синего до насыщенно-зеленого. Ученые это связывают преимущественно с сезонностью и развитием микроорганизмов. При отличной просматриваемости дна, когда Байкал чистый – она имеет синий оттенок. Зеленый появляется одновременно с приходом лета и возникновением массы животных и растительных организмов, которые начинают активное развитие.

Еще одна тайна озера Байкал – наибольшая на всей планете скорость распространения звука в воде, отчего для байкальского озера была выведена особая, отдельная формула, не применимая к распространению звука ни в одном другом водоеме. Кроме того, Байкал всегда холодный: даже в летнюю пору температура в верхних слоях воды не превышает отметки в плюс 9 градусов, а на глубине в плюс 4 градуса. Исключение составляют лишь его отдельные заливы, температурный режим которых летом достигает плюс 15 градусов.

Зимой озеро Байкал замерзает полностью (кроме отдельной зоны у истока р. Ангара), лед держится на нем до первой декады мая включительно. Однако он преподносит ученому миру очень много загадок. Специалистами обнаружено необычное ледовое покрытие, которое свойственно только Байкалу. Это – ледяные возвышения конусовидной формы 6 метров в высоту. Внутри – пустые, очень напоминающие шатры. Иногда они располагаются одиночно, а иногда – кучно. На Байкале также встречаются еще несколько разновидностей ледового покрова – осенец, колобовник и сокуй, каждому из которых присущ уникальный внешний вид и своя особая форма.

Тайну представляют и обнаруженные недавно на озере темные кольца, проступающие на различных его участках, что отчетливо просматривается на спутниковых снимках. Исследователи объясняют их подъемом холодных глубинных вод и повышением температуры верхнего слоя, в результате чего возникают антициклонические течения. Края колец имеют более темный тон в силу предельно высокой скорости движения завихренного водообмена.

Рыбалка на Байкале

Байкал богат своими рыбными запасами – здесь обитает более 56 разновидностей рыб. Наиболее ценные из них:

• байкальский осетр (ловля запрещена);
• хариус;
• омуль;
• ленок (ловля запрещена);
• сиг;
• голомянка;
• таймень (ловля запрещена).

Щука, плотва (сорога), окунь, а иногда и хариус местными жителями считается сорной рыбой. Лучшим периодом для ловли окуня, щуки, ельца, сороги, ленка, хариуса, сига и омуля общепризнанно считается период с середины декабря до середины апреля. Именно в это время рыба поднимается с глубины.

Самыми популярными и удобными для любительской ловли являются восточное и южное побережья Байкала.

Наиболее популярными среди рыболовов являются мелководные, хорошо прогреваемые солнцем бухты и заливы. Например, бухты Малого Моря, заливы Чивыркуй, Мухор, Провал и мн. другие.

В последние десятилетия бичом этих богатых рыболовных мест стали браконьеры, с засильем которых рыбнадзор явно не справляется.

Самые труднодоступные для рыболовов на Байкале северные берега, на которых отсутствуют дороги. Добраться до этих, практически заповедных мест можно только по воде озера.

Рыбалка с лодки на Байкале не пользуется особой популярностью из-за непредсказуемых порывов ветра, способных перевернуть плавательное средство.

Внимание! На Байкале запрещено использование для любительского рыболовства более 10 крючков на одной удочке, подводная охота с аквалангом, а также все виды сетей. Множество реликтовых рыб Байкала занесено в Красную книгу

Кроме этого ловля ценнейших видов рыб имеет строгие ограничения по срокам

Множество реликтовых рыб Байкала занесено в Красную книгу. Кроме этого ловля ценнейших видов рыб имеет строгие ограничения по срокам.

Байкальский сиг Coregonus lavaretus baicalensis Dybowski, 1876

Сиги в Байкале представлены озерной и озерно-речной формами, которые имеют статус подвидов. Они хорошо отличаются по числу жаберных тычинок, числу прободенных чешуй в боковой линии. У озерной формы число жаберных тычинок колеблется от 25 до 35. Эти рыбы нерестятся и нагуливаются в Байкале. Озерно-речная форма носит название сиг-пыжьян. У него жаберных тычинок значительно меньше — всего 19-24. В Байкале и его притоках является проходной озерно-речной и речной рыбой, проводящей жизнь в непрерывных миграциях. Нерестится в реках примерно в 250 км от устья, нагуливается в Байкале. В отличие от озерных сигов имеет низкое тело, плотно сидящую чешую.

Сиг распространен по всему озеру Байкал, но наибольшая концентрация его наблюдается в Баргузинском и Чивыркуйском заливах, на Селенгинском мелководье и в Малом Море. Встречается он также в предустьевом пространстве рек Кичера и Верхняя Ангара. Основными местами его обитания служат мелководья с песчаным грунтом. Распространение озерно-речной формы ограничивается глубиной до 20 м. В зимнее время сиг обитает на глубине от 100 до 150 м, весной и летом — на меньших глубинах (40-50 м), но встречается и на глубине в 200-250 м.

Средний вес сигов в пять лет составляет 500 г, в семь — 1,5 кг, в 15 лет — от 2,4 до 5 кг. Рыбаки ловили рыб весом более 10 кг. Половое созревание у сига-пыжьяна происходит неравномерно, в основном, самцы становятся половозрелыми на пятом-шестом, а самки на седьмом-восьмом году жизни. Озерная форма половой зрелости достигает на восьмом году жизни. Плодовитость самок колеблется от 35 до 55,4 тыс. икринок.

Осенью сиг совершает нерестовые миграции. Миграции сига на нерестилища, расположенные в заливе Мухор, отмечаются в конце сентября. Нерест продолжается 2-3 месяца (ноябрь-декабрь) на глубине 2-4 м. В Чивыркуйский залив для размножения сиг заходит в сентябре, икрометание происходит на мелководьях с песчаным грунтом примерно до начала января. В основном озерно-речной сиг в массе совершает нерестовые миграции в реки с августа по октябрь. В реке Баргузин сиги откладывают икру в октябре, после нереста скатываются в Байкал. Икра развивается 160-170 суток при температуре воды 2,5-3°С. Личинки длиной 10-12 мм выклевываются в апреле-мае. Молодь сига потребляет личинок бычковых рыб и растет в 2-3 раза быстрее, чем при питании зоопланктоном и гаммаридами. Питается круглосуточно при любой концентрации кормовых объектов, а при температуре воды 15°С интенсивность потребления пищи значительно возрастет.

Взрослые сиги питаются моллюсками, донными гаммаридами, планктонными ракообразными, личинками насекомых, червями, молодью бычковых рыб. Спектр питания сига-пыжьяна представлен 45 компонентами. В его питании прослеживаются возрастные и сезонные пищевые предпочтения.

Байкальский омуль Coregonus autumnalis migratorius Georgi, 1775

Его первое описание было дано И.Г.Георги в 1775 г. Л.С.Берг в 1932 г. назвал омуля мигрирующим сигом, что отражено в его латинском названии. Характерные признаки омуля — конечный рот, длинные тонкие тычинки, число которых колеблется от 35 до 54, мелкая, слабо сидящая чешуя, крупные глаза, относительно небольшие размеры. При длине 30-60 см достигает веса от 200 г до 1,5 кг, редко встречаются особи до 2 кг.

Арктический омуль проник в Байкал из Северного Ледовитого океана по системе рек около 20 тыс. лет назад, во времена последнего оледенения. В результате адаптаций к условиям обитания в озере он образовал внутривидовые формы, которые отличаются как по ряду морфологических признаков, так и по особенностям экологии. В настоящее время в Байкале выделяют три группы омулей, имеющие эколого-морфологические различия: пелагическая (селенгинская), прибрежная (северобайкальская и баргузинская), придонно-глубоководная(посольская, чивыркуйская и другие популяции, размножающиеся в малых реках). Основу каждой составляют популяции, нерестящиеся в разных по длине притоках Байкала.

Омуль относится к осенне-нерестующим рыбам. В реки Посольского сора (Большая, Култучная, Абрамиха) для размножения заходит двумя косяками — в сентябре и октябре, при температуре воды 10-13 °С и 3-4 °С соответственно. Нерестится на каменисто-галечном грунте с быстрым течением. Икрометание в основном происходит в вечерние и ночные часы. После нереста омуль скатывается в Байкал. Икра приклеивается к грунту, и при температуре воды 0,2-2 °С эмбриогенез продолжается в среднем 190-200 суток. Личинки длиной 10-12,5 мм и массой 6-7 мг появляются в последних числах апреля — первых числах мая, при температуре воды от 0,2 до 6,5 °С. Выклюнувшиеся личинки течением воды сносятся в Посольский сор, где растут и питаются. Поедая добычу, личинки совершают броски с расстояния 3-5 мм. До возраста 30 суток они интенсивно питаются планктонными организмами, причем их пища состоит более чем из 55 видов беспозвоночных, принадлежащих к 15 различным группам.

В самом крупном притоке Байкала — р. Селенге нерестится пелагический омуль (многотычинковый), который имеет сигарообразное тело, большие глаза, узкий хвостовой плавник, часто сидящие на жаберной дуге тычинки (44-55). Он обитает в пелагиали Байкала, во время нереста поднимается вверх по реке до 1600 км. Питается живущими в толще воды организмами: зоопланктоном, макрогектопусом, пелагическими бычковыми и их личинками. Зимует омуль на глубине 200-300 метров.

В средних по длине реках нерестится прибрежный омуль (среднетычинковый). Рыбы имеют длинную голову, высокое тело и хостовой плавник, редко сидящие жаберные тычинки в числе 40-48. Он нагуливается в прибрежной зоне Байкала, для нереста заходит в реки Верхняя Ангара (640 км), Кичера (150 км) и Баргузин (400 км). Питается зоопланктоном (23%), средних размеров макрогектопусом (34%), пелагическими бычками (26%) и другими объектами (17%).

Придонно-глубоководный омуль (малотычинковый) населяет Байкал до глубины 350 м. Характеризуется наибольшей высотой тела и хвостового плавника, длинной головой, малым числом (36-44) грубых и длинных жаберных тычинок. Нерестится в малых притоках Байкала с длиной нерестового пути от 3-5 км (р. Безымянка и р. Малый Чивыркуй) до 20-30 км (р. Большой Чивыркуй и р. Большая Речка). В пище преобладают макрогектопус средних размеров (52%), рыбы (25%), донные виды гаммарид (12%) и зоопланктон (10%). Посольский омуль с 1933 года искусственно разводится на Большереченском рыбоводном заводе.

Омуль является основным объектом промысла на Байкале. В 1969 году ученые отметили значительное снижение численности омуля, и поэтому его промысел был запрещен. Благодаря разнообразным природоохранным мероприятиям к 1979 году его численность была восстановлена, а промысел вновь разрешен.

Спортивная рыбалка на омуля возможна с середины августа и весь сентябрь «на свет». Корабль в тихую ночь выходит «в море», на глубину, и в воду направляется луч прожектора. На свет подходит байкальский рачок – основной корм омуля, и за ним омуль. Ловят на голый крючок, крючков много навязывают на леску и меняют глубину. 

Окунь

Окунь – рыба, которая больше всего пострадала от браконьеров, по-моему, больше щуки. В Мухоре ловля окуня достаточно хороша, при этом лучше всего использовать поплавочную или донную удочку. Однако, увидев свою добычу, вы захотите плакать, ведь рыба размером с ладонь считается сегодня достаточно крупной. Для наживки идеально подойдет дождевой червь, а вот блесну лучше не использовать, ведь мухорский окунь ей не особо интересуется. Между прочим, червей необходимо привозить с собой, ведь на месте их найти нереально. Как и щуку, окуня лучше всего ловить, сидя в лодке, ведь около прибрежных скал вас ожидает менее удачный улов.
Вращающуюся блеску приберегите окуня, обитающего в Чивыркуйском заливе, ведь он на нее неплохо клюет.

Щука

Байкальская щука
Байкальская щука

За последние годы из-за необузданного браконьерства крупная щука в Мухоре попадается все реже и реже, а экземпляры весом 5-6 килограммов и более стали уже редкостью. Способы ловли щуки на Байкале ничем не отличаются от тех, что применяются для ловли этой рыбы в других местах. Интереснее всего ловить байкальскую щуку на блесну. Ловить лучше всего с лодки, поскольку поймать щуку с берега хотя и удается, но довольно редко.

В Мухоре щука ловится практически везде — можно делать забросы под прибрежные скалы, а можно заплыть на середину залива и ловить там. Считается, что ближе к середине Мухора ловится более крупная щука. Наиболее вероятен хороший улов ранним утром и вечером, а самое лучшее время для того, чтобы попытать удачу на крупную рыбу — в течение часа после того, как солнце скроется за Приморским хребтом. Но это по секрету.

Летняя рыбалка на Байкале июнь, июль, август

Летняя рыбалка на Байкале отличается наибольшим разнообразием используемых снастей и видовым представительством рыбы. Однако это не значит, что рыба будет «вешаться» на крючок везде, где есть вода – места скопления рыбы нужно искать. Лето – достаточно сложное время для рыболовов на Байкале, особенно если сравнивать с весной и осенью.

Особенности летней ловли на озере Байкал:

• в водоеме много естественного корма, что очень плохо сказывается на клеве;
• в жаркое время отмечаются периоды полного отсутствия клева;
• для ловли используются – поплавочная удочка, спиннинг, донка, нахлыст;
• насадки – живая рыбка, черви, опарыш, бокоплав, хлеб, тесто, искусственные приманки;
• лучшие периоды ловли – раннее утро и ночь, с прогревом воды рыба покидает прибрежные мелководья;
• начало июня – короткий период оживления клева начинается с вылетом бабочек из ручейника – прекращается, когда рыба насыщается легкой пищей;
• одной из самых любимых приманок для рыбы является дождевой червь, которого нужно привозить с собой – на берегах Байкала его не добыть.

Интересен метод ловли омуля на свет прожектора, направленного в воду. На свет собирается бокоплав, за которым подтягивается омуль. Ловят на леску с несколькими поводками, постоянно изменяя глубину спуска. Крючки могут быть голыми или оснащенными мушками.

Внимание! Ловля рыбы при помощи прожектора запрещена во многих регионах правилами рыболовства

Рыбалка на озере Байкал

Чудесный вид

Славится Байкал и своими рыбными богатствами. В озере водится 58 видов рыб 12 семейств. Среди них сиг, хариус, окунь, щука, сорога, елец, а также знаменитый байкальский омуль, который является крупнейшим объектом промышленного рыбного промысла. Байкальский омуль насчитывает несколько популяций: селенгинскую, чивыркуйскую, посольскую, маломорскую, северобайкальскую. Спортивная и любительская рыбалка на озере Байкал и близлежащих реках и озерах – не просто досуг, это бренд для настоящего любителя рыбной ловли. На водоеме часто проводят рыболовные соревнования.

Возможный улов на озере Байкал

Улов на озере Байкал

Объектами спортивной ловли являются следующие виды рыб:

• осетровые: байкальский осетр;
• лососевые: даватчан, таймень, голец, сиг, ленок, байкальский омуль;
• хариусовые: белый и черный хариус, сибирский хариус;
• щуковые: щука обыкновенная;
• окуневые: окунь;
• тресковые: налим;
• сомовые: амурский сом;
• карповые: плотва, язь, сибирский елец, сазан, карась, линь, лещ, пескарь, гольян.

Выезжая на байкальскую рыбалку, следует учитывать особенности водоема. Продуктивно порыбачить вблизи турбаз вряд ли удастся, а дорога в «рыбные» места займет не менее дня. Наиболее эффективный вариант: фрахт катера с командой. Рыболовные туры длятся до недели. Таким образом, для того чтобы в полной мере ощутить все возможности настоящей байкальской рыбалки, необходимо запастись временем и деньгами. Один из популярных маршрутов выглядит следующим образом: Малое Море – Чивыркуйский залив – Северная котловина – Малое Море.

Сезон улова на озере Байкал

Зимний улов

Оптимальный сезон для рыбалки на Байкале: с начала июня по начало октября. Байкал прогревается медленно, на воде в июне еще холодно и необходимо запастись теплой одеждой. В то же время следует остерегаться солнечных ожогов, так как небесное светило летом очень активно. В сентябре–октябре наступает общее понижение температуры воздуха, особо ощутимое в ночные часы. На озере возможны шторма. Но эти неудобства с лихвой компенсируют великолепные виды осеннего Байкала и отличная рыбалка.

Сезон зимней рыбалки открывает Чивыркуйский залив. По байкальским меркам он считается мелководным (средняя глубина около 6 метров) и промерзает первым. В середине декабря толщина льда составляет до 15 см, тогда как в центральной части озера ледостав наступает лишь в январе. Чивыркуйский залив расположен в северо-восточной части озера на территории национального парка

Он отдален от крупных населенных пунктов (ближайший из них – поселок Усть-Баргузин находится за 50 км), и в связи с трудностями передвижения, не сильно избалован вниманием любителей рыбалки. Тем не менее именно Чивыркуйский залив является одним из наиболее продуктивных мест на Байкале

В начале ХХ столетия он был одним из центров рыболовного промысла.

Соровая рыба, к которой здесь относят сорогу, ельца, окуня, щуку, ловится с середины декабря. Хариус проявляет активность с середины декабря по середину апреля. Ловля омуля и сига возможна с после 20-х чисел января. Заканчивается зимний сезон в середине-конце апреля.

https://youtube.com/watch?v=qzb5adoSpoI

Окунь Perca fluviatilis Linnaeus, 1758

У этих рыб два спинных плавника, из которых первый колючий, второй мягкий, на хвостовом плавнике небольшая выемка. Чешуя ктеноидная (с шипиками по заднему краю). На крышечной кости расположен плоский шип. Окраска у окуня яркая: спина темно-зеленая, на зеленовато-желтых боках расположены 5-9 поперечных полос, грудные плавники желтого цвета, а хвостовой, анальный и брюшные — ярко-красного. На первом спинном плавнике серого цвета расположено большое черное пятно, цвет второго плавника зеленовато-желтый. Глаза большие, оранжевые. В озере Байкал окунь представлен озерно-соровой и байкальской формами, которые отличаются размерами, местами обитания и нереста.Окунь — широко распространенный вид.

В озере он обитает в заливах, в сорах, в предустьевых пространствах рек, в бухтах, на хорошо прогреваемых мелководных участках. Большие концентрации окуня отмечены в заливе Мухор Малого Моря, в сорах Посольском, Дубининском, Рангатуй, Истокском, Северобайкальском, в заливах Чивыркуйском и Баргузинском, а также в некоторых реках, в основном, северной части озера Байкал.Средние размеры этих рыб 20-25 см при массе тела 150-200 г, очень редко встречаются окуни до 40 см и массой 1,5 кг и более. В основном половое созревание наступает в три-четыре года. Количество икры колеблется от 9 до 105 тыс. икринок, их диаметр составляет 1,2-1,7 мм. В начале апреля наблюдаются миграции окуня к местам размножения. Нерестилища находятся в реках на значительном расстоянии от устья. Нерест происходит с середины мая до середины июня, при температуре воды 8-10 °С. Окунь откладывает икру на водную растительность, коряги, камни, иногда на песок, на глубине 20-90 см. В воде икринки склеиваются друг с другом, набухают и увеличиваются в размерах примерно в три раза. Кладка икры окуня представляет собой студенистое образование в виде полой сетчатой ленты длиной от 12 до 70 см и шириной 3-7 см, которая располагается на растениях. Развитие эмбрионов происходит 18-20 суток, при температуре воды 10-12 °С. Длина выклюнувшихся личинок колеблется от 4,3 до 8,0 мм, при средней массе 0,98 мг.Мальки образуют небольшие стайки и обитают на мелководьях в зарослях водной растительности. Взрослые рыбы в летний период в основном находятся в прибрежных участках озера Байкал с песчано-илистым грунтом, на глубинах до 10-12 метров. Зимует окунь в заливах и сорах. В Малом Море зимой окунь концентрируется вдоль западного берега и около устьев рек Сарма и Курма, на глубине 2-4 м. Крупные особи зимуют на глубине более 15 м. В соре Рангатуй, в озере Гусином, в Малом Море и районе Северного Байкала обитают окуни крупных размеров; там рыбаки вылавливали рыб весом от 1 до 2,5 кг.

Питание окуня имеет возрастные и сезонные особенности. Личинки длиной от 6 до 7,3 мм питаются зоопланктоном, с предпочтением науплиальных стадий копепод (90% по массе). У молоди в пищевом комке преобладают амфиподы и насекомые. При длине тела 19-60 мм окунь начинает питаться помимо планктонных беспозвоночных также молодью бычковых, карповых и других рыб. Пищевой спектр окуня, обитающего в Посольском соре, включает до 39 компонентов: ветвистоусые и веслоногие рачки, гаммариды, личинки и куколки хирономид, олигохеты, ручейники, поденки, а также молодь омуля, ельца, бычков и своя собственная. У молоди и взрослых рыб разная интенсивность питания в течение суток. У молоди окуня наблюдаются два пика в питании с максимумом в 12 и в 20 часов. У рыб более 100-170 мм интенсивность питания смещается на вечерние и ночные часы, что обусловлено переходом от одного типа питания к другому, то есть от потребления зоопланктона и бентоса к хищничеству.

Лучшие места для рыбаки на Байкале

Таких мест на Байкале огромное множество. Причем, здесь можно не только порыбачить, но и отдохнуть.

Причем, можно отдохнуть, как дикарем, так и воспользоваться услугами рыболовных баз или баз отдыха.

На берегу озера много пляжей, где собственно, люди и отдыхают. Часть из них расположена рядом с трассой М55, а также на южном берегу. Например:

• Пляжи, расположенные за поселком Утулик, которые посещают «дикари».
• Пляжи турбазы «Чайка», которые отличаются тем, что «дикари» могут отдохнуть здесь, с комфортом: посетить кафе, душ, дискотеку и т.д.
• Остров Ольхон, который считается основным местом отдыха для дикарей. Кроме этого, здешний пролив может обеспечить отдыхающих свежей рыбкой.

Для решивших отдохнуть «дикарем» следует помнить, что местное население к приезжим относится, мягко говоря, плохо.

Для любителей комфортного времяпрепровождения на берегах Байкала выстроены базы отдыха, рассчитанные на любые категории отдыхающих. Среди множества таких заведений следует отметить те, которые чаще всего посещаются отдыхающими.

Рыболовная база «Буран»

Находится в дельте реки Селенга. Практикует услуги по организации рыбной ловли для любых категорий рыболовов, будь то профессионалов или любителей. Здесь можно поселиться в комфортные номера с наличием душевых комнат и спутникового телевидения. На территории базы располагается причал и охраняемая автостоянка. Практикуется трехразовое питание. Пребывание в номере в течение суток оценивается в 750-950 рублей. За дополнительную плату можно получить и другие виды услуг. База работает круглый год.

База отдыха «Байкальские дюны»

В 160 километрах от Иркутска, на юго-западном берегу озера, на территории национального парка, расположенного в бухте Академическая и находится эта база отдыха. Отличается тем, что база располагает комфортными условиями отдыха и проживания. В пределах базы расположено несколько пляжей, а также бухт, где можно комфортно отдохнуть. Для любителей рыбной ловли созданы все условия. Здесь так же имеется возможность арендовать любое рыболовное снаряжение.

Гостевой двор «На Снежной»

Располагается на реке Снежной, которая впадает в озеро Байкал, с южной стороны. Здесь же располагается и с. Выдрино. Гостевой двор практикует организацию поездок на рыбалку как на озеро, так и на близлежащие реки, а также и на Теплые озера. За домик, рассчитанный на 4-х человек, придется заплатить 2400 рублей в сутки. За дополнительные услуги, такие как аренда лыж, велосипедов или посещение бани необходимо заплатить отдельно. Другими словами, здесь созданы все условия для активного отдыха граждан.

Озеро Байкал – это отличное место для отдыха и для рыбалки. Причем, отдыхать здесь можно, как «дикарем», так и с комфортом, воспользовавшись множеством туристических баз и баз отдыха. В них можно поселиться как одному, так и всей семьей. Кроме этого, на каждой базе созданы все условия для любителей рыбной ловли. Поэтому, здесь можно совмещать активный отдых с результативной рыбалкой.

Амурский сазан Cyprinus carpio haematopterus Temminck et Schlegel, 1846

У сазана толстое, широкое тело, которое покрыто крупной чешуей. Спиной плавник длинный, по верхнему краю с небольшой выемкой. Первые лучи спинного и анального плавников костные, с острыми зазубринами. У рта расположено четыре усика разных размеров. Окраска тела коричневато-зеленоватая и светлая на брюшной стороне. Плавники анальный, брюшной и грудной темные с красным оттенком.

Сазан относится к недавним вселенцам в Байкал. К.Н. Пантелеев, А.И. Березовский, К.И. Мишарин, Д.Н. Талиев предложили для улучшения видового состава промысловых рыб Байкала вселить в прибрежно-соровую и озерную систему озера амурского сазана. С этой целью было проведено изучение данного вида в районе его естественного обитания в реке Онон (бассейн Амура). В 1934 г. в озеро Шакша (Арахлейская система озер) вселили 22 экземпляра, и в Посольский сор — 10 экземпляров сазана. Интродукцию рыб проводили Л.А. Благовидова и В.Н. Селезнев. В р. Селенга (1937) были выпущены производители сазана в количестве 14 экземпляров. В 1944-1945 гг. произведено повторное вселение сазана в Посольский сор в количестве 1385 экземпляров. Рыб привезли из озера Петропавловского (бассейн р. Амур). Через год сазан мигрировал из сора в прибрежные районы Байкала и чаще всего стал встречаться в дельте реки Селенги.В семидесятых годах ХХ века сазана добывали от 10 до 100 тонн, а с 1978 г. вылов его запрещен.

Уха по рецептам А. Бурмейстера

Для ухи лучше брать жирную рыбу, хариуса или сига. Рыба не промывается, если она свежая. Из такой получается самая вкусная уха. Для настоящей ухи должно быть много рыбы, полная кастрюля. Рыбу опускают в холодную подсоленную воду и варят в течение 7-10 минут Когда сварится, вытаскивают и доваривают «мухлер» (бульон), добавляя уда щепотку риса, мелко нарезанную картошку и репчатый лук. Если рыбу не вытащить, она развалится. Вкусная уха получается на костре из лиственных и сосновых дров. Замечено, что горящие угольки, попадая в котелок, придают пикантный вкус бульону, поэтому местные рыбаки называют ее «уха с дымком». Незабываемое впечатление от настоящей ухи можно получить только на берегу Байкала, в сумерках при свете костра, под шум прибоя и застольную песню «Славное море – священный Байкал».

холодную воду