Рубрика Все рыбы

ПРЕСНОВОДНАЯ РЫБА

+) Основным преимуществом является то, что только пресноводную рыбу мы, живущие далеко от моря, можем купить в свежем (не замороженном) виде.

+) Мясо пресноводной рыбы — источник легко усваиваемых белков и множества микроэлементов. Оно очень диетично, так как содержит минимум жиров.

+) Речная рыба обычно дешевле морской.

-) Пресноводная рыба обитает в среде, более подверженной загрязнению продуктами деятельности человека — тяжелыми металлами, пестицидами и радионуклидами, — а значит ее мясо можно считать менее «чистым», чем мясо морских пород рыб.

-) Мясо пресноводной рыбы не так богато микроэлементами, минералами и аминокислотами, как мясо морской рыбы и морских животных.

Значение слова Рыба по словарю Ушакова

РЫБА рыбы, ж. 1. Живущее в воде позвоночное животное с конечностями в виде плавников, дышащее жабрами, с холодной кровью и с кожею, покрытою обычно чешуею. Старик ловил неводом рыбу. Пушкин. Удить рыбу. Пресноводная рыба. Морская рыба. Соленая рыба. Костистая рыба. Уснувшая рыба. Рыба ищет где глубже, а человек где лучше. Поговорка. || мясо этого животного как пища. Пирог с рыбой. Жареная рыба. 2. перен. О человеке вялом, неэнергичном, равнодушном, бесстрастном (разг. пренебр.). В мутной воде рыбу ловить — см. мутный. как рыба в воде — см. вода. Ни рыба, ни мясо (разг. пренебр.) — перен. о ком-н., не имеющем характерных, отличительных индивидуальных свойств: ни то, ни се. биться, как рыба об лед — см. биться.

Общеизвестные разновидности

К морским относятся также и популярные рыбы, многие из которых обладают важнейшим промысловым значением. Щука — крупная жительница вод, туловище которой достигает 100 см, а вес — более 7 кг.

Султанка — маленькая красочная рыбка. В народе бытует название барабулька. Длина — до 32 см. Встретить ее можно в соленых водах, обитает и в Средиземном море. Барабулька способна прожить более 10 лет.

Сом — разновидность хищников размером до 3 м и массой до 70 кг. Считается долгожителем рыбного мира (от 40 до 60 лет), встречается как в морях, так и в озерах. Отличительная черта — отсутствие чешуи. Кефаль — рыба, тело которой достигает 70 см, а его масса нередко превышает 7 кг. Обитает в теплых водах Черного и Японского морей, при благоприятных условиях может прожить до 11 лет.

Султанка — маленькая красочная рыбка. В народе бытует название барабулька.

Ставрида — небольшая хищная рыба, сбивающаяся в группы. Тело ее достигает 50 см, а его максимальная масса — 0,5 кг. Место обитания ставриды — Черное, Северное и Средиземное моря. Скумбрия — разновидность хищных морских позвоночных, сбивающихся в стайки. Масса тела — 1,2 кг, а длина — 40 см. Скумбрия обитает в водах Черного моря и Атлантического океана. Живет около 18 лет.

Тунец встречается в Черном, Азовском и Баренцевом морях. В длину достигает до 5 м. Масса рыбы — около 500 кг. Можно встретить и небольших тунцов. Угорь своим внешним видом напоминает змею, тело длину может достигать 2 метров, также можно встретить наименование «мурена».

Многие вышеупомянутые разновидности морских обитателей используются людьми и добываются в промышленных масштабах. Их мясо считают одним из полезных продуктов. Даже животных рекомендуют кормить именно морской рыбой.

(Visited 21 times, 1 visits today)