Обыкновенный вьюн Misgurnus fossilis

Болезни и паразиты

Ухудшение экологической обстановки привело к распространению постодиплостомоза – заболевания, для которого характерно обилие черных точек на туловище вьюна и других карповых рыб.

Каждая точка означает место нахождения капсулы с личинкой паразита.

Они способны внедряться под кожу и в мышцы рыбы.

Характерный окрас получается в процессе пигментации и распада клеток крови.

Сами по себе данные паразиты не опасны для человека, при условии качественного приготовления рыбы.

Описторхоз вызывается мелкими трематодами, которые могут паразитировать даже в желчном пузыре человека.

Заражение происходит при употреблении плохо обработанной рыбы. Вызывает головные боли и кратковременное повышение температуры тела.

Нерест

Много загадок не разгадано ихтиологами в отношении брачного периода этой уникальной рыбы. Еще со времен Сабанеева вся информация о нересте основывалась на заметках рыболовов и охотников. Во многом начало икромета зависит и от региона. Так в южных районах страны считается, что вьюн откладывает икру в конце зимы. В других областях отмечается нерест весной. Некоторые источники утверждают, что брачный период бывает в начале лета. Есть подозрение, что пискун может откладывать икру в несколько приемов, между которыми проходит некоторое время.

Самки отличаются высокой степенью плодовитости. Одна половозрелая особь в брачный период выметают около 15 тысяч икринок. Некоторые ихтиологи уверяют, что в кладке бывает до 150 тысяч икринок. Большая часть половых продуктов благодаря высокой липучести прикрепляется на водных растениях. Если в водоеме нет хищников, способных уничтожать икру, то популяция вьюна в водоеме быстро увеличивается.

Способы ловли и приманки

Как ловить вьюна, зависит от места обитания рыбы и поры года. Наиболее популярны несколько способов ужения.

С весны до осени

С весны до осени ловля ведется на простые поплавочные удочки.

1. В сезон открытой воды поймать пискуна на стоячих водоемах проще всего на легкую маховую удочку. Она комплектуется удилищем длиной 4-6 м, к вершинке которого монтируется оснастка. Так как рыба плохо видит в воде, то ставить тонкую леску нет смысла. Это особенно актуально, когда рыбалка происходит на заросших травой акваториях. Лучше всего подойдет монолеска 0,20…0,25 мм, только на поводок следует ставить более тонкую нить (0,14…0,16 мм). Для маховой ловли подойдут самые легкие поплавки-антенны, для огрузки которых требуется минимум свинцовых дробинок. Одно грузило крепится на основную леску, а маленькая дробина играет роль подпаска. Крючок выбирается под приманку, для мотыля требуются модели №16…18, при использовании червя лучше подойдет №8…10.

2. Для ловли рыбы на реке применяется болонская снасть. Она позволяет вести ужение впроводку. Удочка состоит из болонского удилища длиной 5-7 м, оснащенного пропускными кольцами и катушкодержателем. Монофильная леска 0,18…0,20 мм наматывается на барабан инерционной катушки. Поплавок огружается таким образом, чтобы из воды выступала только рабочая часть антенны. Очень часто поклевки происходят в момент остановки проводки. Вьюн сразу атакует приманку. Поплавок сначала вздрагивает, а затем уходит под воду или в сторону.

Рекомендация! Перед рыбалкой необходимо настроить вращение барабана так, чтобы леска сходила под влиянием течения. Остановки делаются легким прикосновением пальца к барабану.

Наиболее продуктивной будет рыбалка с применением лодки. Плавсредство позволяет ближе подойти к точке ловли и точно подать приманку.

При ловле пискуна рыболовы чаще всего применяют естественные приманки. Лучше всего работает мотыль, хорошо ловится вьюн на червя, опарыша, ручейника и короеда.

Рыбалка зимой

Ловля вьюна зимой чаще всего осуществляется при помощи ловушек. Дело в том, что при длительном кислородном голодании, рыба моментально реагирует на приток воздуха или свежей воды. Достаточно просверлить лунку в небольшом пруде или болотце, чтобы через некоторое время в ней собралась большая стайка.

Этим и пользуются рыболовы зимой, устанавливая самодельные ловушки из корзин, коробок, ненужных сит и т. д. В посудине должны быть прочные боковые стенки. Дно делается из куска брезента, в середине которого имеется отверстие. В него вставляется резиновый шланг или трубка, внутренний диаметр которой больше толщины тела вьюна. Трубочка опускается на 5 см ниже уровня дна ловушки.
Самодельное приспособление опускается в лунку после того, как в ней соберется стая пискуна

При установке ловушки важно следить за тем, чтобы она не полностью погружалась в воду. Чтобы лунка не замерзала, в ловушку укладывают сено, солому или прутья

Такой простой способ позволяет местным рыболовам добывать вьюна в течение всей зимы.

Несмотря на определенную загадочность и необычность ловля рыбешки с телом змеи достаточно проста. С весны до осени вьюна добывают поплавочными удочками, а зимой упрощают задачу, устанавливая примитивные ловушки.

Рыба вьюн описание, приготовление, состав, польза и вред

Вьюны (лат. Misgurnus) — это целый род рыб отряда Карпообразные, насчитывающий 7 видов. В длину многие виды вьюнов не вырастают больше 15-18 см, но некоторые из них достигают длины 30 см. Они обитают во внутренних водоемах Европы, Южной и Восточной Азии, в том числе в бассейне Амура, на Сахалине, на востоке Монголии, в Китае, Корее, Японии и на некоторых островах Тихого океана.

В Европе и Азии, в илистых пресных водоемах, распространен Вьюн обыкновенный (лат. M. fossilis), о котором дальше и пойдет речь в данной статье.

Описание вьюна обыкновенного

Тело у этой рыбки удлиненное, немного сжатое по бокам, покрыто мелкими чешуйками. Взрослые особи в длину 15-30 см.

Голова маленькая и слегка вытянута вперед, рот обращен вниз и окружен 10-ю усиками (по 4 на верхней и нижней челюстях и 2 — по углам рта).

Глаза желтого цвета, расположены у самого лба.

Плавники маленькие, коричневые, хвостовой плавник имеет закругленную форму. Спинной и хвостовой плавники покрыты темными пятнами.

Цвет чешуи зависит от условий обитания. Спина обычно бурая, имеет многочисленные темные пятнышки, брюхо желтоватого оттенка, также пятнистое. Вдоль средины тела проходит одна темная широкая полоса, а параллельно ей, выше и ниже, — по одной узкой и короткой полосе.

Образ жизни вьюна обыкновенного

Вьюн — крайне неприхотливая рыба, которая может обитать там, где другие рыбы выжить не могут. Вьюна можно встретить не только в озерах и реках, но и в канавах, заводях, затопленных старых руслах рек, где он находится у самого дна или погружается в ил. Это объясняется тем, что он может дышать не только жабрами, но и всем телом, а также кишечником.

Когда содержание кислорода в среде низкое, он поднимается на поверхность, захватывает воздух ртом и пропускает его через кишечник, при этом издает звук, который напоминает писк. Отсюда еще одно местное название вьюна — пискун (чаще всего — Беларусь).

Когда водоем начинает пересыхать, вьюн впадает в анабиоз, тем самым еще больше снижая потребность в кислороде. При полном высыхании водоема он забирается в ил, но как только пройдет сильный дождь, тут же возвращается на поверхность, в воду.

Живет вьюн стаями. Днем малоактивен, с наступлением сумерек выходит на поиски пищи. Рацион представлен мелкими беспозвоночными, личинками насекомых, моллюсками и рачками.

Вьюн сам по себе является ценной кормовой базой для хищных рыб — окуня, щуки, налима, поэтому рыболовы-любители его часто используют для наживки.

Нерестится он весной-летом. Вьюн — очень плодовитая рыба. Одна самка может выметать до 40 тыс. икринок. Растет он довольно быстро, половозрелость наступает в 3-летнем возрасте.

Вьюн в кулинарии

Мясо этой рыбки имеет сладковатый привкус, мягкой консистенции и легко поддается варке. Оно довольно жирное, может использоваться для приготовления ухи и жаркого. В последнем случае его желательно слегка замариновать в уксусе или пиве.

Хорошо себя зарекомендовал вяленый и сушеный вьюн. Для этого его даже не нужно чистить: целые рыбки нанизываются через глаза на нить и сушатся в русской печи или в сухом хорошо проветриваемом помещении.

Описание вьюна

В длину некоторые разновидности могут достигать 30 см, но в среднем эти извивающиеся существа не превышают 15−17 см. Чешуя у этих рыбок мелкая, но весьма приметная. Тельце длинное и отличается змееподобной формой. Хвост у представителей семейства вьюновых имеет округлую форму и небольшие размеры. Около ротовой полости расположено несколько усиков. Трубчатые ноздри немного вытянуты.

У самцов, в отличие от самок, второй лучик нагрудного плавника удлинен и утолщен. Кроме того, у них есть жировое уплотнение по бокам. Живут пискуны до 10 лет. Достаточно увидеть вьюна на фото, и описание сразу же становится понятным. Перепутать его с кем-то другим крайне трудно.

Места обитания рыбы

Он встречается в водоемах Восточной и Южной Азии, а также Европы. Эта разновидность рыб прекрасно себя чувствует в любом водоеме с пресной водой, в котором есть тина и ил. Вьюны являются крайне неприхотливыми и приспосабливаемыми существами. Даже в том случае, если пресноводный водоем начинает активно высыхать, они зарываются в тину и ил, дожидаясь сезона дождей.

Разновидности вьюнов

На настоящий момент специалисты выделяют 177 представителей семейства вьюновых. К самым распространенным видам относятся следующие:

1. Обычная щиповка (от латинского Cobitis taenia) является самым мелким представителем этого класса. Ее можно встретить по всей Европе, кроме Шотландии, Швеции, Ирландии и Норвегии. Щиповка обитает в основном на территории государств СНГ, а также в Японии и Китае. Длина этой разновидности рыб не превышает 10 см. Тельце имеет светлый желтый оттенок, на боках расположены большие пятна, которые сливаются в единую полоску.
2. Обыкновенный вьюн (от латинского Misgurnus fossilis) живет в илистых пресноводных водоемах Азии и Европы. Его тело имеет длину от 15 до 30 см. Окрас находится в прямой зависимости от условий. Спинка чаще бурая, со множеством темных пятнышек, брюшко пятнистое, желтого цвета. Посередине тельца рыбы-пискуна находится широкая полоса, а чуть ниже и выше расположены более узкие полоски.
3. Амурская разновидность (от латинского Misgurnus anguillicaudatus) встречается на Сахалине, в Японии, Китае, Сибири и северо-восточной части Азии. В природе эти вьюны могут вырастать до 25 см, в домашних условиях (в аквариуме) — до 18 см. Расцветка амурского вьюна включает в себя светло-коричневые или желто-медные тона.

Питание и образ жизни

Рыба вьюн по внешнему виду похожа на ужа или угря. Идеальная сфера обитания – водоемы, которые богаты илистыми отложениями. Чаще всего это болотистые речки и канавы, которых много в районе Кубани, в Кронштадтском заливе, в акваториях белорусского Полесья, в Днепропетровских заливах. Практически не встречается пискун на нижней Волге, в водоемах Крыма, Сибири и Кавказа.

Искать вьюна следует в тихих водах с обилием тины. Это могут быть медленные речки, заводи крупных рек, глухие старицы и притоки, илистые пруды и озера. Иногда пискун является единственным представителем ихтиофауны, который обитает в таких акваториях, где другие рыбы не существуют. Вьюн способен выжить даже в пересохших водоемах или болотах. Он может зарываться глубоко в ил и погружаться в спячку. Как только водоем наполнится водой, рыба оживает, продолжает питаться и размножаться.

Фото 1. Простой деревенский почти пересохший пруд.

Интересный факт! Рыболовы называют эту рыбу точным барометром. Перед наступлением плохой погоды вьюн массово поднимается на поверхность воды и часто показывает голову.

• Питается змееподобная рыбешка животными ингредиентами. В рационе чаще всего встречаются мотыль, личинки насекомых, черви, моллюски. Если рядом обитают другие виды рыб, то пискун уничтожает икру. Вьюн отличается прожорливостью, поэтому нередко истребляет популяции карася, линя и карпа. Однако при этом, пискун сам попадает в меню таких хищников, как окунь, налим, щука и сом.
• В отдельных регионах эту рыбу люди приручили и специально разводят в «копанках» или маленьких сажалках. У мяса вьюна очень хорошие вкусовые качества. Кроме того, пискун уничтожает личинки комаров, принося пользу человеку.

Размножение

Нерест с апреля по июнь. Самки очень плодовиты. Так, у особей из верхнего длиной 17—24 см и массой 44—140 г насчитывалось 11,6—38,7 тысяч икринок. При температуре воды около 15 ° C через 7—8 сутки появляются личинки, длина которых не превышает 5 мм. Растёт вьюн довольно интенсивно. Так, в верхнем Днестре в первые три года жизни его годовой прирост составляет более 4 см, в трехгодовалом возрасте рыба достигает длины в среднем более 13 см. С наступлением половой зрелости темп роста снижается, и длина тела пятилетних вьюнов составляет 18—23 см. Половозрелость наступает в возрасте трёх лет.

Питание и размножение

Вьюны питаются маленькими моллюсками, личинками некоторых насекомых, мотылем, червями и даже чистым илом. Кроме того, пискун нередко охотится за икрой других рыб. В связи с тем, что эта рыба постоянно находится на дне, отыскать икру ей не составляет особого труда.

Нерест вьюновых начинается в апреле и заканчивается в конце июня. Самка считается крайне плодовитой, так как за этот период она может наметать до 40 тысяч икринок. Личинки вылупляются примерно через неделю. Их длина не превышает 5 мм. Они закрепляются на растениях с помощью специальных клеящихся органов. Мальки вырастают быстро. Буквально за первый год они могут достигать 5 см в длину. Спустя три года рыба уже достигает 15 см. Способность плодиться у вьюнов появляется в три года.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Вьюн в России

Образ жизни вьюнов размеренный, спокойный, оседлый. Они живут в выбранном водоеме до конца своей жизни. Много времени проводят, зарывшись глубоко в ил. Эти рыбы для своего обитания выбирают болотистые, стоячие воды, где очень мало другой рыбы или она вовсе отсутствует. Вьюн предпочитает проводить основное время в густо заросших местах, где очень много ила. В таких болотах и водоемах мало кислорода, поэтому можно часто заметить, что вьюны поднимаются к поверхности для выпускания отработанного воздуха и заглатыванию свежего. В такие моменты животное издает писк. Этот же звук можно услышать, если поймать и держать вьюна в руках.

Практически весь день вьюны проводят в иле, где и находят для себя еду. Они едят червяков, ракообразных, моллюсков. Обожают лакомиться чужой икрой. Вьюны плавают мало, резко и короткими дистанциями. Они очень ловко преодолевают различные препятствия под водой, благодаря своим анатомическим особенностям: гладкой чешуе, длинному туловищу, округлой форме тела. Вьюны очень изворотливые и живучие. Им не страшна засуха и загрязненная вода. Они глубоко закапываются в ил и впадают в спячку, если вдруг водоем пересох. После дождя эти рыбешки снова возвращаются к жизни.

Многие опытные рыбаки утверждают, что вьюны могут легко передвигаться по суше как змеи. Если рядом расположено несколько водоемов, то крупные особи легко переползают из одного в другой. Насколько этот факт правдив судить трудно.

Ареал обитания

Вьюновые достаточно широко распространены. Это огромное семейство составляют около 30 родов, которые включают огромное количество видов. Нужно сказать, что за несколько десятилетий систематика вьюновых пересматривалась неоднократно, но и сегодня спорных вопросов осталось достаточно много. Встретить их можно в озерах и прудах, горных и равнинных реках Европы, стран Азии, Восточной и северной Африки. В России из этого обширного семейства встречаются гольцы и вьюны. Могут быть объектами любительского лова, но не имеют промышленного значения.

Содержание в аквариуме

Непросто дать общие рекомендации, ведь аквариумные рыбы из семейства вьюновых достаточно разнообразны. Наиболее комфортно эти аквариумные обитатели будут чувствовать себя в том случае, если грунт, который используется для создания ландшафта дна, будет мелкозернистым, без каких-либо острых вкраплений. Многие популярные у аквариумистов виды любят закапываться в грунт, а острые элементы легко могут поранить их.

Поскольку все рыбки семейства обитают у дна, то эффективная фильтрация в аквариуме с такими рыбами обязательна

Особое внимание стоит уделить типу фильтра. Вход в рабочую камеру насоса фильтра должен быть надежно защищен, ведь практически все виды рыб этого семейства отличаются любовью к узким неприметным укрытиям и способны проникать в самые узкие щели

Поможет насос фильтра в случае необходимости имитации быстрого течения для рыб, в природе обитающих в быстрых горных реках.

Любят вьюновые ландшафты с обилием разнообразных укрытий, коряг, водных растений. Яркий свет эти рыбы, как правило, не слишком нравится. Но есть и исключения, к примеру – боции. При этом освещение должно быть подходящим для нормального роста водных растений. Аквариумная вода должна иметь достаточно высокую температуру, около 26°С в том случае, если ваши аквариумные рыбки из семейства вьюновые в природе обитают в теплых тропических водоемах.

Вьюновые вполне могут жить как в видовых, так и в общих аквариумах. Главное – правильно подобрать соседей. Такие рыбы как акантофтальмусы или боции неплохо уживаются со многими рыбами других семейств. Но пугливые или редкие аквариумные рыбки лучше будут чувствовать только среди сородичей. Аквариумные декорации для содержания вьюновых предполагают наличие достаточного количества укрытий, гротов, коряг. Иначе в поисках наиболее подходящего места для укрытия они будут заплывать в опасные места – за фильтр или обогреватель. Поскольку некоторые виды отличаются территориальным поведением, объем аквариумов для их содержания должен быть достаточно большим.

Посмотрите на кормление боций вместе с каламоихтами и сомами.

Чем кормить

В качестве корма для этих донных рыб вполне подойдут специальные «таблетки», трубочник и практически все другие корма, которые после их внесения в аквариум опускаются на дно. В целом рыбы семейства вьюновых очень непривередливы, главное, чтобы корма было достаточно

Особенно важно следить за этим в том случае, если рыбы содержатся в общем аквариуме

Полезные свойства рыбы вьюн

Рыба вьюн (фото дает возможность полюбоваться ею) считается малоценной и в пищу употребляется изредка, потому как находится в большом пренебрежении, чего, однако, не заслуживает. Ее мясо — вкусное и нежное и напоминает линя: без мелких костей, жирное, сладкое, сочное. Правда, оно почти всегда отдает тиной, и в связи с этим некоторые рыболовы занимаются разведением вьюна в специальных прудах-копанках. До приготовления рыбу желательно скрупулёзно промыть проточной водой, предварительно очистив слизь при помощи золы. Чаще всего из вьюнов варят уху; жарят их очень редко, хотя в Японии и Франции эта рыбка выращивается специально и считается настоящим деликатесом. Блюда из приготовленного вьюна являются источниками многих питательных компонентов:

• витамина А, необходимого для обеспечения здоровья слизистых оболочек и процесса выработки половых гормонов;
• витамина В, повышающего общий тонус и укрепляющего сердечную мышцу;
• витамина Д, обуславливающего здоровый и правильный рост скелета и зубов;
• витамина В, нормализующего работу нервной системы и процессов углеводного и энергетического обмена;
• магния, калия, фтора, цинка, кальция, йода;
• ненасыщенных жирных кислот и аминокислот, благоприятствующих деятельности сердечно-сосудистой системы и нормализующих уровень холестерина.

Рыба вьюн обладает еще одним очень полезным качеством: она поедает в большом количестве личинок комаров, в том числе и малярийных. В этой своей способности рыбка не уступает даже гамбузии, ввезенной из Америки и акклиматизированной под местные условия специально для этой цели.

Естественные враги вьюнов

Фото: Как выглядит вьюн

Вьюн – изворотливая, живучая рыба. У нее не так много естественных врагов. Это связано еще и с местом ее обитания. Как правило, вьюны предпочитают жить в болотистых водоемах, где полностью отсутствуют другие рыбы или проживает их совсем небольшое количество. Однако все же имеются животные, которые употребляют вьюнов в еду. Самыми опасными естественными врагами вьюнов являются хищные рыбы. Вьюн – важная часть рациона питания налимов, щук и окуней.

Конечно же, поймать вьюна даже хищной рыбе непросто. Вьюны могут быстро скрыться от опасности, зарыться очень глубоко в ил. Но иногда даже это не помогает уйти от хищника. Также на вьюнов часто нападают птицы. Добычей пернатых вьюн становится тогда, когда пытается перебраться в соседний водоем по мокрой траве. Некоторые птицы умудряются достать эту рыбу прямо со дна наполовину высохшего водоема или болота. Крайне редко на суше вьюн становится добычей других хищных животных, которые случайно оказались поблизости.

Назвать врагом змееподобных рыб можно и человека. Вьюн выглядит не очень привлекательно. Многие рыбаки, случайно поймав такую рыбу, попросту ее выбрасывают на берег. Другие же любители рыбалки специально вылавливают вьюнов в большом количестве и затем применяют в качестве наживки.

Чем питается рыба вьюн

Пищей для этих вертких рыбешек служат мелкие моллюски, мотыли, рачки, личинки насекомых и даже донная растительность. Извлекает он ее со дна и только перед наступлением непогоды всплывает на поверхность, суетливо плавая и хватая воздух ртом. Именно по этому признаку рыболовы в точности определяют предстоящее ухудшение погоды. Вьюн чутко реагирует на перемену атмосферного давления и при приближении ненастья начинает сильно беспокоиться и высовываться на поверхность бессчетное количество раз. Вьюны – своего рода природные барометры, и некоторые любители прекрасного содержат их в аквариумах, где те хорошо приспосабливаются. В предчувствии непогоды аквариумная рыба вьюн сгибается в дугу и беспокойно плавает у поверхности, причем находиться в таком состоянии вьюн способен достаточно долго. В Японии по их поведению определяют не только грядущее ухудшение погоды, но и приближение землетрясений и цунами.

Способность вьюна к выживанию

Вьюн – рыба, которая в природной среде является очень живучей особью, обладающей удивительной изворотливостью. При пересыхании небольших водоемов и гибели большинства их обитателей выживают только вьюны, отличающиеся неприхотливостью в содержании. При недостатке в воде кислорода вьюн переходит на второе дыхание; дыхательную функцию при этом выполняет задний отдел кишечника. Для этого рыба вьюн поднимается к водной поверхности, заглатывает ртом воздух, пропускает его через канал пищеварения и выпускает через дыхательное отверстие, что способствует изданию им писклявых звуков. Особенно такой писк слышен в летний период, когда вьюны переползают из высыхающих водоемов в другие, близко расположенные. Увидеть вьюна в таких экстремальных для него условиях сложно. Зато его можно обнаружить, если зайти в лужу и ощупать дно. Пойманную рыбу, даже небольшого размера, нужно крепко держать двумя руками, поскольку она очень верткая и может выскользнуть и спрятаться в иле.

Если вьюна все-таки удастся вытащить и взять в руки, то он начнет пищать. Именно это качество послужило поводом для присвоения ему второго имени — «пискун». О таком доступном способе добычи вьюна в период засухи знают даже рыбоядные птицы, слетающиеся к мелким водоемам, чтобы вкусно и плотно пообедать.

Вьюн — рыба, которая обладает высокой приспосабливаемостью и способностью выживать в любых условиях, стойко перенося зимние холода. Такая рыбка способна даже прожить без пищи около полугода. Долго живут вьюны в садке с малым количеством воды и мокрой травой.

Вьюн информация о рыбе вьюн

Тело вьюна удлиненное, слегка сжатое с боков, покрыто мелкой чешуей. Голова небольшая, вытянутая вперед. Рот обращен книзу и окружен 10 усиками, из которых четыре наиболее короткие находятся на верхней челюсти, два — в углах рта и четыре — на нижней челюсти. Глаза маленькие, расположены у самого лба, желтые.

Плавники маленькие, хвостовой закруглен. Окраска зависит от условий обитания. Спина бурая с многочисленными мелкими темными пятнами, брюшко желтоватое и также пятнистое. Посредине тела расположена широкая темная полоса, а выше и ниже нее — по одной более узкой и короткой.

Плавники коричневые, спинной и хвостовой — усеяны темными пятнами.

Вьюн очень неприхотлив к условиям обитания и может жить там, где другие рыбы не живут. Он может дышать жабрами, поверхностью кожи и с помощью кишечника.

При высыхании водоема он зарывается в ил и возвращается в воду лишь после дождей. В связи с этим его можно встретить в сильно заиленных озерах, речках, заводяхрек,где он постоянно пребывает у дна или зарывшись в ил. В таких местах он встречается стайками.

Большую часть дня вьюн проявляет незначительную активность и лишь с наступлением сумерек и ночью выходит на поиски пищи. Подобный образ жизни ведут и его личинки.

Половозрелым вьюн становится в двухгодовалом возрасте. У самок длиной 17-24 см и весом 44-140 г из верхнего Днестра насчитывалось 11,6-38,7 тыс. икринок. Вьюн нерестится в мае — июне. При температуре воды около 15° через 7-8 суток, появляются личинки, длина которых не превышает 5 мм.

Растет вьюн довольно интенсивно. Например, в верхнем Днестре в первые три года жизни его годовые приросты составляют больше 4 см, достигая длины в трехгодовалом возрасте в среднем больше 13 см.

С наступлением половой зрелости темп роста снижается, и длина тела пятигодовалых вьюнов составляет 18- 23 см. Вьюн потребляет мелких моллюсков, червей, личинок насекомых и других придонных организмов.

Сам он часто является объектом питания многих хищных рыб — щуки, окуня, налима, в связи с чем рыболовы-любители часто используют его для насадки.

Вьюн — информация о рыбе вьюн Рейтинг: 4.46 Отзывов: 1

Описание

Рыба с характерными 10-ю усиками, а также извивающимся телом, именуется вьюном и относится к семейству вьюновых отряда карпообразных.

Длина его колеблется в пределах от 15 до 30 сантиметров. Характерный рот рыбки обращен к низу, а глаза расположены вверху головы.

Небольшие плавники, из которых хвостовой является закругленным. Туловище вытянутое и сжатое с боков, с мелкими чешуйками.

Окраска вьюна может варьироваться в зависимости от водоема. Спина преимущественно бурая, а живот пятнистый, желтоватый.

Большая темная полоса проходит по всему телу рыбы. Плавники покрыты темными пятнышками.

Основным отличием от рыбки шиповки, которая внешне на него похожа, у вьюна шипы отсутствуют. Продолжительность жизни невелика: от 6 до 7 лет.

Вьюн природный барометр

И все-таки, почему у вьюнов, редко поднимающихся к поверхности, при приближении непогоды такое странное поведение? Рыбаки заметили, что перед ненастьем становится беспокойным вьюн. Рыба начинает быстро плавать на мелководье, поднимая придонный ил. Перед дождем или грозой вьюн совершает у поверхности воды круговые движения. Объясняется это изменением атмосферного давления, которое рыбка очень сильно воспринимает кожей, а та, в свою очередь, передает импульс по заполненным лимфой каналам и воздействует на стенки плавательного пузыря.

Опытные рыболовы, ориентируясь на поведение вьюна, отмечают, что в непогоду хорошо ловится такая рыба, как щука, окунь, ерш, голавль – именно во время грозового ливня.

Описание

Перед тем как отправиться на рыбалку, полезно познакомиться с описанием вьюна. Вдруг в водоеме обитает более ценный вид рыбы, за поимку которого можно получить большой штраф.

Вьюн представляет собой небольшую рыбешку, длина которой не превышает 35 см. Отличительной чертой является вытянутое цилиндрическое тело, толщина которого сопоставима с диаметром большого пальца человека. В отличие от многих пресноводных обитателей на теле вьюна отсутствует привычная чешуя. Оно покрыто слизью, под которой мелкие ороговевшие элементы.

У этой рыбы есть маленькие желтые глазки, которые не очень хорошо видят окружающую действительность. На верхней губе имеется 6 тонких усиков, а нижняя часть рта оснащена четырьмя усами.

Особыми закругленными плавниками одарил создатель вьюна. Они окрашены в бурый цвет, на фоне которого отчетливо видны черные вкрапления.

В зависимости от возраста и среды обитания брюшко рыбы может быть окрашено в желтый или красный цвет. Спинка имеет такой же рисунок, что и плавники. На каждом боку рыбы имеется 3 черные продольные полосы. Верхняя и нижняя линии более тонкие, чем средняя.

Это интересно! Пожив некоторое время в проточной воде, цвет тела становится ярче. В некоторых водоемах встречаются альбиносы.

Эту рыбу нередко называют пискуном. Дело в том, что вьюн может дышать не только жабрами, но и кожей, и кишечником. Сначала воздух проходит через все тело рыбы, насыщая кровь кислородом, а затем выходит через специальное отверстие. В этот момент отчетливо слышится звук. Пищит вьюн только при нахождении на воздухе. Такая система дыхания позволяет рыбе переползать по суше из одного водоема в другой. Обычно такие «марши» пискун совершает утром при обильной росе.

Популяция и статус вида

Вьюн имеет охранный статус вида, вызывающего наименьшее опасение. Несмотря на пересыхание болот и речушек, этой рыбы водится очень много. Связано это с плодовитостью мелкого хищника, способностью выживать даже в загрязненной воде. Недостаток кислорода она компенсирует атмосферным воздухом, за которым иногда подымается со дна водоема. При необходимости она сможет прожить в луже, а после добраться до подходящего водоема либо дождаться разлива реки.

Кроме своего необычного вида, рыба служит настоящим естественным барометром. За сутки до грозы она ощущает изменения в погоде и начинает постоянно подыматься к поверхности воды

Неважно находится она в естественной среде или в домашнем аквариуме. Так люди с давних времен знали о предстоящей грозе и непогоде.

Промысловая ценность

В свое время вьюн был пищей для многих голодающих семей. Его вылавливали ведрами в любое время года. В России он не относится к промысловым видам. По-другому обстоит дело в Азии. Вьюна добывают и употребляют в пищу как деликатес. Как ни странно ценят вкусовые качества его мяса и во Франции. Есть любители этой рыбы и в России. Хотя больше тех, кто не решается возиться с мелкой, неприглядной рыбешкой.

Ловля вьюна

Выше писалось, как добывают пискуна с илистого дна руками и сачком. Но этот способ едва ли можно отнести к настоящей активной рыбалке. Да и не везде он подойдет. Обычно рыбу ловят на легкую маховую удочку. В ее оснащение должны входить следующие элементы:

• леска 0,2 миллиметра;
• поводок 0,14 миллиметров;
• поплавок с антенной 4 сантиметра;
• крючок №8-18.

Номер крючка зависит от приманки. Мотыля лучше насаживать на №18, а червя – на №8.

Необходимо наблюдать за антенной и при первых подергиваниях подсекать. Поклевка жадная. Результативно ловить вьюна с лодки.

Для зимней рыбалки делается ловушка. Нехватка кислорода в воде приведет пискуна к лунке для забора воздуха. В качестве ловушки раньше использовали приспособление из лозы. Сегодня подойдет и корзина без дна. На место, где было дно, натягивается брезент. В него вставляется трубка, диаметр которой должен позволять рыбешке пролезть в нее. Чтобы подышать, она залезет в ловушку, но уже не выберется.

Помещать ловушку сразу не стоит. Сначала нужно, чтобы лунка привлекла по больше пискунов. Только через пару дней в нее можно помещать ловушку.

Некоторые умельцы сооружают на своем участке небольшой пруд с илистым дном и запускают туда рыбу для разведения. Вскоре у них появляется возможность радовать себя вкусным мясом. Плюс в том, что искусственному водоему не нужно обеспечивать чистоту, течение или насыщать его кислородом.

Рыба в кулинарии

Мясо вьюна отличается своими высокими вкусовыми качествами. Оно нежное, жирное, не костистое. Единственное, что само тело покрыто слизью. Кожицу рекомендуют снимать, чтобы блюдо не горчило.

Рыба, обитающая в спокойных болотистых водах, пахнет тиной. Избавиться от запаха поможет ее замачивание в чистой воде на протяжении 2-3 дней. Улов должен оставаться живым.

Мясо содержит ряд полезных элементов, которые важны для нормального функционирования человеческого организма. Прежде всего, это кальций, фтор, хром, цинк. Витамин Е замедляет старение кожи, укрепляет сердечную мышцу. Витамин D необходим для укрепления костей, зубов. Витамины группы В необходимы для всех обменных процессов организма. Витамин А принимает участие в выработке гормонов. Поскольку вьюн обладает жирным мясом, в нем много аминокислот. Они необходимы для нормализации холестерина, хорошего функционирования сердечной и сосудистой систем.

Готовить пискунов не сложно. Нужно отобрать особей, размер которых около 15 сантиметров, выпотрошить, при возможности снять кожицу. Лучше всего протушить их с овощами. Тогда мелкие косточки размякнут и растворятся, а хребет будет легко отделяться. Тем более что тушеная пища полезней.

Находясь на рыбалке можно приготовить жареных пискунов. Для этого понадобится сковорода, соль и немного растительного масла. Иногда рыбаки идут на пискуна, чтобы наловить его для наживки на сома или щуку. Но мелкой змеевидной рыбешки находят так много, что ее хватает на хороший перекус во время ожидания крупного улова.

Вьюн – не только полезен в качестве истребителя комара, он обладает вкусным мясом, легко ловится и не находится на грани исчезновения. Его не стоит выбрасывать при улове. Лучше поискать его сородичей в илистом дне и принести домой для создания французского деликатеса.

Видео про вьюна

Комментарии: 0Публикации: 75Регистрация: 23-04-2018